Essenstipps von Einheimischen
Wo man in Apulien essen sollte: Unsere persönlichen Empfehlungen
Für alle, die auf der Suche nach echten Insider-Tipps von Einheimischen sind, haben wir diese Liste mit unseren Lieblingsrestaurants und Trattorien in Apulien zusammengestellt. Die Auswahl reicht von preiswerten Klassikern bis hin zu Lokalen mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Einige gehobene Adressen sind ebenfalls dabei – und auch wenn sie vielleicht etwas mehr kosten, sind sie in unseren Augen jeden Cent wert.
Wir essen regelmäßig in all diesen Restaurants und würden sie niemals empfehlen, wenn wir nicht selbst überzeugt wären. Natürlich ist Geschmack subjektiv – wir hoffen, Sie genießen diese Orte genauso wie wir. Und falls nicht: Bitte nehmen Sie’s uns nicht übel. Wir kommen in Frieden :)
Entdecken Sie die besten Restaurants in der Nähe von Borgomadre in Apulien
Braceria/Camioncino il Gatto & la Volpe: Ein großartiger Ort für ein Sandwich mit Bombette und ein Bier nach einem Tag am Strand. Moderate Preise.
XFood: Bietet ein raffiniertes, aber unkompliziertes Esserlebnis. Das Restaurant beschäftigt Mitarbeiter mit besonderen Bedürfnissen. Sie haben auch eine köstliche Bäckerei, Virgola, für ein morgendliches Gebäck. Moderate Preise.
Enobottega: Erleben Sie die perfekte Kombination aus außergewöhnlichen Weinen und exquisiten Zutaten. Etwas höhere Preise, aber es lohnt sich wegen der Qualität.
La Lucciola: Dieser Ort fühlt sich wie ein Rückblick auf die 90er an, aber er ist perfekt für eine Pizza, Panzerotto und Bier. Es gibt auch eine Spielhalle und einen kleinen Vergnügungspark. Niedrige Preise.
Locanda delle Giare: Lassen Sie sich nicht von der unscheinbaren Fassade täuschen. Dieser Ort serviert ausgezeichnetes Essen zu fairen Preisen, von Meeresfrüchten bis Pizza. Reservierungen empfohlen, aber nicht immer notwendig. Moderate Preise.
Lido Tiziana: Ein beliebter Ort für einen Aperitif oder ein Mittagessen am Meer. Genießen Sie den Ausblick mit Polpettine, Meeresfrüchtesalat und einem Glas Weißwein. Moderate Preise.
Dentromare: Perfekte Lage am Meer für einen Aperitif mit Sekt und Fingerfood. Der Sonnenuntergang ist atemberaubend. Der Restaurantbereich fokussiert sich auf Meeresfrüchte, aber wir haben ihn noch nicht ausprobiert, da er unter neuer Leitung steht. Höhere Preise.
Braceria Pomodoro: Fleischliebhaber aufgepasst! Dieser Ort dreht sich ganz um Fleisch. Probieren Sie die lokalen Bombette und Capocollo. Wenn Sie abenteuerlustig sind, sind die Marretti ein Muss. Sie servieren auch ein klassisches Florentiner Steak, aber die lokalen Gerichte sind empfehlenswert. Reservierung empfohlen. Moderate Preise.
Sommarco: Diese Weinbar bietet ausgezeichnete Getränke und noch bessere Tapas. Perfekt für einen Aperitif oder ein schnelles Abendessen. Der junge Koch ist unglaublich talentiert. Aufgrund begrenzter Sitzplätze wird eine Reservierung empfohlen. Moderate Preise.
Osteria del Tempo Perso: Dieser Ort befindet sich in einer alten Höhle und bietet fantastisches Essen. Der Besitzer kann etwas launisch sein, aber die Küche und das Ambiente machen das wieder wett. Typische apulische Gerichte mit modernem Touch. Reservierungen für das Höhlenessen sind unbedingt erforderlich. Höhere Preise.
Masseria il Frantoio: Erleben Sie den Inbegriff von „Farm-to-Table“-Essen bei einem Rundgang durch die Masseria. Reservierung erforderlich.
Oasi del Riccio: Dieser Ort liegt an der Küstenstraße von Torre Canne nach Savelletri und eignet sich perfekt für eine ungezwungene Mahlzeit. Stellen Sie sich vor, Sie hätten eine kalte Peroni, ein Tablett mit frisch geöffneten Seeigeln und warmes Brot. Keine Reservierung erforderlich, gehen Sie einfach hin. Rustikal und authentisch. Moderate Preise.
Osteria del Porto: Eine der besten Meeresfrüchte-Trattorien in der Gegend. Der Fisch wird direkt vor dem Restaurant gefangen und frisch serviert. Es ist ein Muss, wenn wir zu Hause sind. Etwas höhere Preise für eine Trattoria, aber jeden Cent wert. Reservierungen sind unbedingt erforderlich.
Pizza & Co.: Bekannt für einige der besten Pizzen in Lecce. Besonders empfehlenswert ist die Knoblauchpizza. Die entspannte Atmosphäre macht es zu einem großartigen Ort für eine lockere Mahlzeit.
Alle Due Corti: Spezialisiert auf traditionelle Salento-Küche, bietet diese historische Trattoria Gerichte wie Favabohnencreme mit Chicorée und Orecchiette mit Stängelkohl. Die gemütliche Atmosphäre und authentischen Aromen machen es zu einem Muss.
L'Angolino di Via Matteotti: Berühmt für seine köstlichen Puccia-Sandwiches, ein typisches Streetfood aus Salento. Perfekt, um diese herzhaften Sandwiches beim Erkunden von Lecce zu genießen.
Caffè Alvino: Ein großartiger Ort, um ein Rustico – ein herzhaftes Gebäck mit Käse und Tomate – mit einem Kaffee zu genießen. Gelegen an der Piazza Sant'Oronzo mit wunderschönem Blick auf das römische Amphitheater.
Baldo Gelato: Bekannt für sein herausragendes Gelato – ein Muss für Eisliebhaber. Besonders die Pistazien-Sorte wird hoch empfohlen.
Classé La Dogana: Berühmt für seine exquisite Küche und elegante Atmosphäre, bietet frische Meeresfrüchte und hochwertige Zutaten, die zu innovativen Gerichten und klassischen Rezepten Apuliens verarbeitet werden.
Duo Ristorante: Ein von Michelin erwähntes Restaurant, das für seine kreativen Gerichte und tadellosen Service geschätzt wird – eine moderne Interpretation der apulischen Küche.
Alex Ristorante: Bekannt für seine innovative Küche und wunderschöne Umgebung, bietet dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant ein unvergessliches Fine-Dining-Erlebnis.
Forno Santa Rita: Ein lokaler Favorit für seine traditionelle apulische Focaccia, zubereitet mit frischen Tomaten und Oliven. Ein Muss, wenn Sie in Bari sind.
Panificio Fiore: Bekannt für sein köstliches Brot und Gebäck. Holen Sie sich ein Panzerotto und genießen Sie es, während Sie die Altstadt erkunden.
Al Pescatore: Ein Paradies für Meeresfrüchtegerichte, das frischen Fang des Tages in einer lebhaften Atmosphäre bietet.
Focacciaro: Berühmt für seine Panzerotti, diese frittierten Teigtaschen, gefüllt mit Mozzarella und Tomatensauce, sind eine Spezialität von Bari. Sie werden es nicht bereuen.
Vitantonio Lombardo Ristorante: Ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant, das eine moderne Interpretation der traditionellen italienischen Küche bietet. Die innovativen Gerichte und das elegante Ambiente sorgen für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Reservierungen werden dringend empfohlen. Wahrscheinlich eines der besten Abendessen Ihres Lebens und sicher das Highlight Ihres Apulien-Urlaubs.
Diese sorgfältig ausgewählten Restaurants bieten eine vielfältige kulinarische Bandbreite – von entspannten Lokalen bis hin zu gehobenen Adressen. Sie spiegeln die reiche Vielfalt der apulischen Küche wider, von traditionellen Aromen bis zu modernen Interpretationen. Jedes dieser Restaurants bietet eine besondere Gelegenheit, die authentischen Geschmäcker der Region zu genießen. Ob Streetfood oder Fine Dining – diese Liste präsentiert einige der besten Restaurants in Apulien, die definitiv einen Besuch wert sind. Wir laden Sie ein, diese versteckten Genüsse zu erkunden und Ihre kulinarischen Erlebnisse mit uns zu teilen.