Meilleurs Restaurants Locaux des Pouilles
La meilleure cuisine des Pouilles
Nichée au cœur des Pouilles (Puglia), Borgomadre est la base idéale pour explorer certains des lieux les plus enchanteurs du sud de l'Italie.
Des villes historiques et plages magnifiques aux merveilles architecturales uniques, découvrez les destinations incontournables près de Borgomadre qui rendront votre séjour inoubliable.
Découvrez les meilleurs endroits pour manger dans les Pouilles
- Braceria/Camioncino il Gatto & la Volpe : Super endroit pour un sandwich avec bombette et une bière après une journée à la plage. Prix modérés.
- XFood : Offre une expérience culinaire raffinée mais sans prétention. Le restaurant emploie du personnel handicapé. Ils ont aussi une délicieuse boulangerie, Virgola, pour une pâtisserie du matin. Prix modérés.
- Enobottega : Découvrez l'accord parfait entre vins d'exception et ingrédients exquis. Prix un peu plus élevés, mais ça vaut le coup pour la qualité.
- La Lucciola : Cet endroit ressemble à un retour aux années 90, mais il est parfait pour une pizza, un panzerotto et une bière. Il y a aussi une salle de jeux vidéo et un mini parc d'attractions. Prix bas.
- Locanda delle Giare : Ne vous laissez pas tromper par son extérieur sans prétention. Cet endroit sert une excellente cuisine à des prix raisonnables, des fruits de mer à la pizza. Réservations suggérées, mais pas toujours nécessaires. Prix modérés.
- Lido Tiziana : Un lieu privilégié pour un apéritif ou un déjeuner en bord de mer. Profitez de la vue avec des boulettes de viande, une salade de fruits de mer et un verre de vin blanc. Prix modérés.
- Dentromare : Emplacement idéal en bord de mer pour un apéritif avec du vin mousseux et des amuse-gueules. Le coucher de soleil est à couper le souffle. Le côté restaurant se concentre sur les fruits de mer, mais nous ne l'avons pas encore essayé car il est sous une nouvelle direction. Des prix plus élevés.
- Braceria Pomodoro : Amateurs de viande, réjouissez-vous ! Cet endroit est entièrement consacré à la viande. Essayez la bombette et le capocollo locaux. Si vous êtes aventureux, les marretti sont un incontournable. Ils servent également un steak florentin classique, mais les plats locaux sont recommandés. Réservation suggérée. Prix modérés.
- Sommarco : Ce bar à vin propose d'excellentes boissons et des tapas encore meilleures. Parfait pour un apéritif ou un dîner rapide. Le jeune chef est incroyablement talentueux. En raison du nombre de places limité, les réservations sont recommandées. Prix modérés.
- Osteria del Tempo Perso : Situé dans une ancienne grotte, cet endroit propose une cuisine fantastique. Le propriétaire peut être un peu maussade, mais la cuisine et le cadre compensent. Plats typiques des Pouilles avec une touche moderne. Les réservations pour le dîner dans la grotte sont indispensables. Des prix plus élevés.
- Masseria il Frantoio : découvrez la quintessence d'un repas de la ferme à la table avec une visite de la masseria. Réservations obligatoires.
- Oasi del Riccio : Situé le long de la route côtière de Torre Canne à Savelletri, cet endroit est parfait pour un repas décontracté. Imaginez-vous avec un Peroni froid, un plateau d'oursins fraîchement ouverts et du pain chaud. Aucune réservation nécessaire, allez-y. Rustique et authentique. Prix modérés.
- Osteria del Porto : Une des meilleures trattorias de fruits de mer de la région. Le poisson est pêché juste devant le restaurant et servi frais. C'est une visite incontournable lorsque nous sommes à la maison. Prix légèrement plus élevés pour une trattoria, mais cela vaut chaque centime. Les réservations sont indispensables.
- Pizza & Co. : Réputé pour servir certaines des meilleures pizzas de Lecce. La pizza à l'ail est particulièrement recommandée. L'atmosphère est détendue, ce qui en fait un endroit idéal pour un repas décontracté.
- Alle Due Corti : Spécialisée dans la cuisine traditionnelle du Salento, cette trattoria historique propose des plats comme la crème de fèves à la chicorée et les orecchiette aux navets. L'ambiance cosy et les saveurs authentiques en font une visite incontournable.
- L'Angolino di Via Matteotti : Célèbre pour ses délicieux sandwichs à la puccia, un plat de rue typique du Salento. Dégustez ces sandwichs savoureux tout en explorant Lecce.
- Caffè Alvino : Un endroit idéal pour déguster un rustico, une pâtisserie salée fourrée au fromage et à la tomate, accompagnée d'un café. Situé sur la Piazza Sant'Oronzo, il offre de belles vues sur l'amphithéâtre romain.
- Baldo Gelato : Connue pour ses glaces exceptionnelles, cette boutique est une visite incontournable pour les amateurs de glaces. La saveur pistache est fortement recommandée.
- Classé La Dogana : Réputé pour sa cuisine exquise et son cadre élégant, proposant des fruits de mer frais et des ingrédients de haute qualité transformés en plats innovants et classiques des Pouilles.
- Duo Ristorante : Établissement mentionné au guide Michelin, ce restaurant est loué pour ses plats créatifs et son service impeccable, offrant une version moderne de la cuisine des Pouilles.
- Alex Ristorante : Connu pour sa cuisine innovante et son cadre magnifique, ce restaurant étoilé Michelin offre une expérience gastronomique mémorable.
- Forno Santa Rita : Un favori local pour sa focaccia traditionnelle des Pouilles, à base de tomates fraîches et d'olives. C’est un incontournable à Bari.
- Panificio Fiore : Connu pour son délicieux pain et ses pâtisseries. Prenez un panzerotto et dégustez-le tout en explorant la vieille ville.
- Al Pescatore : Un paradis pour les amateurs de fruits de mer, proposant des prises fraîches du jour dans une ambiance animée.
- Focacciaro : Réputé pour ses panzerotti, ces poches de pâte frite fourrées à la mozzarella et à la sauce tomate sont une spécialité de Bari. Vous ne le regretterez pas.
- Vitantonio Lombardo Ristorante : Un restaurant étoilé Michelin proposant une version moderne de la cuisine italienne traditionnelle. Les plats innovants et le cadre élégant garantissent une expérience culinaire mémorable. Les réservations sont fortement recommandées. Probablement l'un des meilleurs dîners de votre vie.
Ces restaurants soigneusement sélectionnés offrent une gamme variée d'expériences culinaires, des restaurants décontractés aux établissements haut de gamme. Chaque endroit offre une occasion unique de savourer les saveurs authentiques des Pouilles. Nous vous encourageons à explorer ces joyaux cachés et à partager vos aventures culinaires avec nous.